伴著陣陣春雷聲，度過了雨水綿綿的五月后，又正式步入了漫長(zhǎng)的炎炎夏日。春末夏初，季節(jié)更替更容易引發(fā)各種疾病，研究表明適當(dāng)飲用葡萄酒可以更好地保護(hù)人體健康，在這個(gè)時(shí)節(jié)適當(dāng)?shù)娘嬘?a href="http://wanzhonghengtong.cn" target="_blank">葡萄酒是不錯(cuò)的選擇。

起泡酒

與啤酒的豪爽大氣相比，冰鎮(zhèn)的起泡酒或許更適合在夏天尋覓一份冰爽。常見的起泡酒，比一般紅葡萄酒的酸度與果香味都強(qiáng)烈。夏天喝，更會(huì)給人一種舒爽的唇齒感受。

起泡酒倒入香檳杯中，活躍細(xì)致的氣泡串串結(jié)伴而行，形成一個(gè)個(gè)優(yōu)雅的珠環(huán)；草莓、覆盆子、櫻桃伴著蜜桃、甜瓜等香味隨之而出，新鮮易飲、口感飽滿，靜心感受氣泡在舌尖的舞動(dòng)，體驗(yàn)它帶來的復(fù)合香氣與質(zhì)感。要注意的是，起泡酒最佳的飲用溫度是5℃－8℃。飲酒的時(shí)候，還可以搭配一點(diǎn)海鮮類的食物，如魚類，蚌殼類。另外還可以嘗試一些蔬菜沙拉和水果。

白葡萄酒

7℃左右的清淡型白葡萄酒，風(fēng)味是最佳的，而紅葡萄酒的最佳飲用溫度都在12℃以上。所以在夏天喝白葡萄酒，清涼感和口感能夠兩不耽誤。白葡萄酒的香氣比紅酒更加清新，通常擁有蘋果、檸檬、西柚這類水果的味道。紅酒中常見的咖啡、甘草、皮革的味道，在夏天都難以引發(fā)清涼的遐想。另外，白葡萄酒的酸度一般比紅葡萄酒更高，愜意的酸味在燥熱的夏天會(huì)帶來清新愉悅的感覺，還能給人帶來好胃口。

桃紅葡萄酒

    桃紅葡萄酒也被稱為粉紅葡萄酒，或者玫瑰紅葡萄酒。除了桃紅外，還有粉紅、淺櫻桃紅、淺玫瑰紅、洋蔥皮紅等，均屬于“紅”色調(diào)。桃紅葡萄酒通常主要以新鮮、清新的水果香味為主，飲用者感受到的更多是自然的氣息，口感清爽宜人、柔和圓潤(rùn)，單寧少而酸度相對(duì)突出，感覺涼爽。與紅酒不同，桃紅葡萄酒適宜冷藏，8℃最佳。其搭配中餐也非常適合。通常中餐上菜都是涼的熱的、葷的素的、咸的甜的同時(shí)上桌。桃紅葡萄酒具有“通吃”的搭配潛力，尤其是搭配帶有微辣味道的菜肴，更是它的強(qiáng)項(xiàng)。因此，可以不必拘于用餐的肉類來選擇，根據(jù)自身喜好來挑就好。