Vinexpo酒展創(chuàng)辦于1981年，每逢奇數(shù)年在波爾多（Bordeaux）舉辦。1998年，該酒展開啟了亞太板塊（Asia-Pacific）酒展，其第一屆亞太板塊酒展便是在香港舉行，而隨后的2000年和2002年酒展則是在日本東京舉行。從2006年起，Vinexpo每逢偶數(shù)年則會(huì)舉辦香港酒展。目前，Vinexpo 香港酒展是亞太地區(qū)市場上唯一一個(gè)僅為專業(yè)人士開放的展會(huì)，為分享有關(guān)葡萄酒市場創(chuàng)新和發(fā)展、新產(chǎn)品、消費(fèi)者新趨勢(shì)等見解等提供了絕好契機(jī)。

據(jù)悉，多家大型酒業(yè)公司將參與此次Vinexpo酒展，包括富邑集團(tuán)（Treasury Wine Estates），美譽(yù)葡萄酒業(yè)（Accolade Wines），卡斯特集團(tuán)（Castel）、嘉露酒莊（E.J.Gallo Winery）等世界級(jí)葡萄酒巨頭。同時(shí)，多家葡萄酒公司還將借此機(jī)會(huì)發(fā)布酒莊新品，包括庫克香檳（Champagne Krug）和蒙特斯酒莊（Montes Wines）等知名酒莊。

2016Vinexpo香港酒展共有60場講座、品酒等活動(dòng)，參展者將有機(jī)會(huì)得以品嘗波爾多特級(jí)酒莊聯(lián)盟（L’union des Grands Crus de Bordeaux）的2013年份葡萄酒、瑪依葡萄園（Mailly）的90年代大瓶裝特級(jí)葡萄園香檳、妃品麗（Feminalise）國際品酒大賽的得獎(jiǎng)酒款等眾多優(yōu)質(zhì)葡萄酒?；顒?dòng)中間還將穿插著10場大師班，李志延（Jeannie Cho Lee MW）、李德美、保羅·巴索（Paolo Basso）、穆伊·柯林（Mui Corinne）等多位葡萄酒大師都會(huì)參與。

同時(shí)，2016Vinexpo香港酒展還將于5月26日（星期四）首次開啟葡萄品種日，西拉（Syrah）將成為這次葡萄品種日的中心品種，多個(gè)品酒會(huì)、表演、講座和會(huì)議都將圍繞西拉展開，觀眾也因此能夠獲得眾多機(jī)會(huì)并以不同方式探索西拉葡萄酒。